本物の味のマニアック追跡/追求おっかけページ♪

JA永平寺町：にんにくをたっぷり使った「ニンキーのたれセット」本物の味 醤油味3本、みそ味2本の詰め合わせ 永平寺町産の「上志比にんにく」と永平寺町産の味噌を材料にしています。

さっぱりとした醤油味、どろりと濃厚なみそ味の2種類です。

上志比にんにく 永平寺町上志比地区はにんにくの特産地で、研究会を作り品質の向上に努めてきました。

品種は「ホワイト六片」。

青森県特産のにんにく最高級品種と同じ種を使用しています。

通常のにんにくより粒が大きく、風味も栄養素も優れています。

永平寺町でも上志比地区しか栽培に適さず、限られた数量は地元の「にんにく祭り」でほとんどが販売されてしまいます。

商品説明 名称 ニンキーのたれセット 内容量 醤油味180ml×3本、みそ味180ml×2本 原材料 醤油(大豆・小麦を含む)、ざらめ、にんにく、日本酒、味噌(大豆を含む)、発酵調味液、玉葱、穀物酢、ごま、ごま油、生姜、唐辛子、なたね油／着色料(カラメル1) ※アレルギー表示：大豆、小麦 賞味期限 6ヶ月 保存方法 常温管理(開栓後10℃以下で保存) 製造元 永平寺町農業協同組合　福井県吉田郡永平寺町 備考 商品表示責任者 特産物加工所永平寺町の美しい自然を育む環境と、人にやさしい米づくりを後世に残したいという想いで、れんげ米の栽培に取り組んでいます。

また、加工所では、永平寺町産にんにくの加工品製造を行っています。