岩崎啓子先生の『せいろで蒸す』河出書房新社
関連するカテゴリー せいろへ→ ▲ページトップへ岩崎啓子先生の『せいろで蒸す』河出書房新社 P46-47 鮭のせ梅蒸しご飯&きのこと生揚げのおかかあえ を作ってみました! あとは蒸し上がるのを待つだけ。
岩崎啓子(いわさきけいこ) 料理研究家・管理栄養士。
料理研究家のアシスタントを経て、料理研究家に。
雑誌、書籍、メニュー開発、料理教室などで、和・洋・中・エスニックなどジャンルを問わず、簡単に作れておいしく、体にやさしい家庭料理を提案している。
さっぱりしながらもメリハリのきいた和ベースの味は、老若男女問わず大好評。
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