デザートgoodな情報

【送料無料】 野菜でオードヴル +野菜のスープ+デザート / 音羽和紀 【本】

基本情報ジャンル実用・ホビーフォーマット本出版社柴田書店発売日2010年09月ISBN9784388060818発売国日本サイズ・ページ270p　26cm（B5）関連キーワード ヤサイデオードヴル 9784388060818 【FS_708-2】出荷目安の詳細はこちら＞＞楽天市場内検索 『在庫あり』表記について商品説明身近な野菜を上手に使ったオードヴルのレシピ集。

ワインの肴として、立食パーティを盛り上げる小皿料理として、あるいはコース料理の最初の一品としてなど、様々な場面で役立つこと間違いなし。

スープとデザートも多数ご紹介。

〈音羽和紀〉1947年宇都宮市生まれ。

大学卒業後渡欧。

日本人としてはじめてアラン・シャペルに師事したフランス料理店をはじめ、ドイツ料理、スイス料理など幅広く料理を学ぶ。

1981年宇都宮市に「オーベルジュ」を開店。

現在はレストラン経営の他、食に関する幅広い活動を行う。

楽天で購入3,132円（税込み）